Descripción
Linum usitatissimum
Planta anual de flores violetas se llama lino o linaza más comunemente.
Es una planta herbácea de la familia de las lináceas.
Su tallo se utiliza para confeccionar tejidos. Sus semillas son comestibles, y una gran fuente de Omega-3, fibra y otros nutrientes.
Las semillas se utilizan igualmente para extraer harina y aceite.
Es originario de la región de los ríos Nilo, Éufrates, y Tigris.
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